Le poulet à la roumaine d'Agnes

Le poulet à la ROUMAINE !!!!!
- une bouteille de biere vide
- un citron (optionnel et tout dépend si tu veux ensuite faire une sauce au citron)
- sucre de canne =même remarque que pour le citron, c'est dans l'éventualité d'une sauce au citron
- ail
- bouquet garni
tu prends ton poulet, tu lui rentres le bouquet garni dans le fion.......quelques gousses d'ail, tu le frotte d'ail, tu lui en glisses entre les pattes, sel, poivre, tu le piques....et là normalement il devrait être suffisamment excité tu lui enfonce la bouteille remplie d'eau + petit bouts de citron + sucre de canne (ou eau tout court) dans le fion !!!!Attention : on veille à ne pas transpercer de l'autre côté sinon il cuira pas à la vapeur de l'intérieur